Ya tocaba estrenarse como "enveloper@s" en una cenica de éstas... Aprovechamos la
Fiesta end summer SPOONconcept que habían organizado en su restaurante
Vicente y Ofelia, y para allá nos fuimos a hacer realidad muchas ilusiones que habíamos empezado a desear tiempo atrás much@s de l@s que allí nos encontramos y much@s de l@s que faltaron...
¡¡NO sabéis lo que os perdísteis!!
Menú end summer : rollito de langostinos con verduritas, cryiiente de foie con confitura de higos, salmón marinado, carpaccio de solomillo de ternera con boletas confitados al tomillo, ensalada de cecina, higos y qu
eso de cabra con vinagreta de miel mostaza, bacalao ajoarriero con espuma de patata, salteado de secreto ibérico y pollo de campo con verduritas al estilo thai, cryiiente de chocolate con praliné de avellana, piña colada con sorbete de limón...
Pero lo mejor, sin lugar a dudas... la buena compañía... Gracias
Vicente y Ofelia por vuestra acogida...
"ENVELOPE´S TEAM" ... ¿cuándo la próxima?
Vía Ferrata Norte del Cid (Petrer-Alicante)
Nunca olvidaré este día, por lo mucho que nos unió a l@s cuatro... ¡¡¡hay que ver lo bien que viene reirse de la manera que lo hicimos!!!
... Para terminar, después de resolver varios asuntos por el pueblecico de Petrer, fue genial la idea de irnos a cenar de noche a la zona de Planises de la Sierra del Maigmó y hacer el senderismo nocturno para meternos en la Cueva del Tío Melchor ...
¡¡NO sabéis lo que os perdísteis!! Menú end summer : rollito de langostinos con verduritas, cryiiente de foie con confitura de higos, salmón marinado, carpaccio de solomillo de ternera con boletas confitados al tomillo, ensalada de cecina, higos y qu
eso de cabra con vinagreta de miel mostaza, bacalao ajoarriero con espuma de patata, salteado de secreto ibérico y pollo de campo con verduritas al estilo thai, cryiiente de chocolate con praliné de avellana, piña colada con sorbete de limón...
